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食品成型刀具之刃部形狀改良

關(guān)鍵詞 食品 , 刀具 , 改良 |2010-12-22 00:00:00|行業(yè)專利|來源 中國(guó)超硬材料網(wǎng)
摘要 名稱食品成型刀具之刃部形狀改良公開號(hào)2349800公開日1999.11.24主分類號(hào)A21C11/10

 

名稱 食品成型刀具之刃部形狀改良 
公開號(hào) 2349800  公開日 1999.11.24   
主分類號(hào) A21C11/10  分類號(hào) A21C11/10 
申請(qǐng)?zhí)?/strong> 98225503.9   
分案原申請(qǐng)?zhí)?/strong>   申請(qǐng)日 1998.10.30   
頒證日 1999.09.04    優(yōu)先權(quán)  
申請(qǐng)人 歐陽禹    地址 臺(tái)灣省臺(tái)北縣中和市立德街148巷52號(hào)5樓  
發(fā)明人 歐陽禹    國(guó)際申請(qǐng)  
國(guó)際公布   進(jìn)入國(guó)家日期  
專利代理機(jī)構(gòu) 上海東亞專利事務(wù)所    代理人 羅習(xí)群   
摘要   本實(shí)用新型包括一組可截?cái)嗝鏃l成型為長(zhǎng)條形或球形食品之刀具組,在任一刀具的截?cái)嗝嬉远虪钪胁繛橹行?,在該刃部之上、下方分別由刃部向后傾斜漸延伸形成三角區(qū)域,在三角區(qū)域上分別設(shè)有至少一個(gè)以上之凸體,每相鄰個(gè)凸體之側(cè)底部形成低部,其優(yōu)點(diǎn)是,改進(jìn)了已有該技術(shù)專利使用太長(zhǎng)的刀刃缺點(diǎn),特別適用于高筋性之面包用面條,永遠(yuǎn)沒有成型的食品會(huì)有泄餡之慮。       
 

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